Auteur: Remo Natali

Remo Natali heeft zich vanaf 2015 verdiept in voeding nadat gesuggereerd werd dat een van zijn zoons 'aan de Ritalin' moest als hij op school zou willen blijven. Deze suggestie werd acuut van de hand gewezen en het voedingspatroon werd na een intensieve zelfstudie drastisch aangepakt. Het gebruik van probiotica is een van de speerpunten. Omdat levende kefir nagenoeg niet te verkrijgen is heeft hij besloten dit in eigen keuken te 'produceren' en tegen een onkostenvergoeding aan te bieden.

Instructie: zelf melkkefir maken

Hoe maak je zelf melkkefir klaar? Hieronder zie je een oud en knullig videootje dat ik heb gemaakt voor een vriend met huidklachten. Achteraf gezien niet zo heel erg fout behoudens de scherpte en geluidskwaliteit. Ik laat je zien hoe je heel snel en heel eenvoudig je melkkefir klaar maakt; keer op keer op keer […]

Lees verder

Nieuwe kefir

Vandaag nieuwe kefir besteld en start ik weer met het maken van nieuwe kweek voor eigen gebruik en later voor iedereen die ook zelf wil starten.

Lees verder